Usar Barbecue ou Churrasqueira?

Diferenças entre barbecue e churrasqueiras

Antes de tomar uma decisão sobre a compra de barbecue ou churrasqueira, deve ter em conta o espaço exterior que tem disponível. Ou seja, caso tenha um jardim espaçoso a nossa sugestão passa por encontrar o melhor lugar para instalar uma churrasqueira. Pode escolher a estrutura da mesma, com ou sem gavetas, bancada com ou sem lava-louça, prateleiras etc.. Por outro lado, se o espaço exterior for reduzido o melhor mesmo será optar por um barbecue que depois de utilizado pode ser facilmente transportado e guardado em local mais conveniente. Deve também ponderar o modelo, os materiais e o tipo de combustível que melhor se adapta as suas necessidades. Para ajuda-lo confira as seguintes informações, para que opte pela solução mais adequada às suas necessidades.

• Churrasqueiras

As churrasqueiras têm estrutura fixa e são produtos bastante pesados devido aos materiais utilizados na sua produção. Lembre-se que para além do peso, as churrasqueiras ocupam bastante mais espaço que os barbecue. A churrasqueira tradicional é a melhor escolha para usufruir dos tradicionais churrascos pois tem como combustível a lenha e o carvão. Em conformidade com espaço disponível no seu jardim a churrasqueira permite que adicione sempre mais módulos. Por exemplo, se possuir uma bancada com uma lava-louça encastrado, pode acrescentar prateleiras para arrumação e organização para ajudá-lo no momento da preparação do seu churrasco. Caso pretenda, pode ainda instalar gavetas e até um forno para cozinhar outros tipos de refeições. 

• Barbecue

O barbecue é a escolha perfeita para espaços reduzido pois são produtos bastante compactos que ocupam muito menos espaço que as churrasqueiras. A mobilidade e comodidade do barbecue são também fatores importantes no momento de decidir a sua compra. Estes são extremamente fáceis de transportar, podendo ser arrumados em qualquer lugar quando não necessários, desimpedindo o espaço. O barbecue oferece-lhe maiores possibilidade de acendimento que a churrasqueira, podendo optar por acendimento elétrico, a gás ou a carvão.

No que diz respeito ao acendimento através de uma botija de gás é apenas necessário pressionar um botão para acende-lo, sendo desse modo mais rápido e mais simples de usar. As várias posições do botão regulam a intensidade da chama e permitem o ajuste as necessidades de cada alimento. 

Os barbecue a lenha e carvão são os mais tradicionais e continuam a ser os preferidos dos “churrasqueiros” pois o carvão atinge temperaturas mais altas que o gás e madeira permitindo sabores mais intensos. Como alternativa pode ainda optar pelos barbecue com acendimento elétrico que apenas necessitam de estar ligados a uma tomada elétrica.

Acessórios para barbecue e churrasqueiras

Após a compra da sua churrasqueira ou barbecue deve ter em conta a sua manutenção e conservação. Há diversos acessórios que o podem ajudar na utilização e conservação, como grelhas, tenazes e espetos, e que são essenciais para que use com segurança o seu grelhador. A limpeza de uma grelha pode ser uma tarefa difícil e demorada, devido a sua estrutura. Felizmente, já existem escovas e detergentes específicos para grelhas que podem ajuda-lo a limpar de forma mais fácil e rápida. Para além de acessórios de utilização e limpeza, fique a saber que há cuidados a ter com a arrumação, em especial, do barbecue. Os materiais utilizados para construir uma churrasqueira ou um barbecue são bastante diferentes. O barbecue é constituído por materiais que necessitam de mais proteção para evitar a degradação. Assim, existem capas protetoras de barbecue para colocar em especial (caso o seu barbecue fique no espaço exterior) nos meses chuvosos de inverno para evitar a corrosão do material.